Pas de taxe «malbouffe» - R Bachelot

Pas de taxe, selon la ministre Roselyne Bachelot. DDM MICHEL VIALA

La ministre de la Santé Roselyne Bachelot a écarté hier, après ses collègues du Budget et du Travail, l'idée avancée par la députée UMP Valérie Boyer de taxer davantage la « malbouffe » et d'abaisser en contrepartie la TVA sur les fruits et légumes.

Mme Bachelot est la troisième ministre à s'exprimer contre l'idée d'une fiscalité incitative pour lutter contre l'obésité. Dès cet été, le ministre du Budget Éric Woerth l'avait retoquée jugeant qu'il était « hors de question d'augmenter la TVA sur des produits alimentaires, surtout dans un contexte de difficultés de pouvoir d'achat pour les Français ». Dimanche, le ministre du Travail Xavier Bertrand a renchéri, estimant que cela entraînerait une hausse des prix, sans forcément « changer les comportements ».

« La démarche est intéressante mais nous sommes dans une période difficile et taxer des produits reviendrait à taxer les plus faibles », a estimé la ministre. Pas question non plus de baisser la TVA sur les fruits et légumes au moment où les caisses sont vides.

Ce rapport sur la prévention de l'obésité préconisait de moduler la fiscalité des aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle, l'augmentant pour les produits trop gras, trop salés ou trop sucrés, et la baissant pour les fruits et légumes.

Par ailleurs, les professionnels de l'alimentation et publicitaires n'ont pas souhaité participer à la concertation souhaitée par le ministère pour encadrer plus strictement la pub alimentaire dans les programmes TV pour enfants et la grande distribution avait fait la sourde oreille à l'idée de retirer les sucreries de la proximité des caisses.